Mô tả

Chuẩn bị:

– Nước pha trà: Nên dùng nước suối chảy, nước giếng đá tổ ong, nước tinh khiết (nước đã qua thiết bị lọc), tránh không dùng nước khoáng sẽ làm mất đi hương và vị của trà. Nhiệt độ nước để pha trà: 100 độ C

– Lượng trà: thông thường là lượng trà chiếm 1/5 ấm trà hoặc bình giữ nhiệt , có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân.

– Làm nóng ấm chén hoặc bình giữ nhiệt: Dùng nước vừa đun sôi để tráng ấm chén, bình giữ nhiệt..

Cách pha:

– Thức trà: Rót nước pha trà vào ấm cho ngập trà, rồi rót ra ngay. (Có thể rót vào chén nhỏ hoặc vào tống. Vì đây là nguồn trà sạch nên có thể uống nước thức trà này, để cảm nhận hương vị đầu tiên của trà.

Trường hợp chỉ dùng Trà  Hoa Cúc Đinh Hương

– Pha nước thứ nhất: Rót nước pha trà vào ấm ủ trong phòng 20 giây rồi rót ra tống, sau đó chia ra các chén trà để thưởng thức.

– Pha nước thứ 2: Rót nước pha trà vào ấm ủ trong phòng 30 giây rồi rót ra tống, sau đó chia ra các chén trà.

– Các nước tiếp theo  thời gian ủ trà lâu hơn, sau đó rót ra tống.

Có thể dùng 1 ấm cho một ngày

Có thể hãm ở bình giữ nhiệt để mang đi làm.

Trường hợp dùng cùng Táo đỏ, Kỷ Tử đỏ, Quế, Gừng thời gian ủ nước 1 từ 15 – 30 phút thì hương vị của Táo đỏ, Kỷ Tử mới hòa quyện vào được.